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Heidelbeer-Espresso-Tarte


Du willst deinen Nachbar*innen am Tag der Nachbarn etwas ganz Besonderes anbieten? Dann mach doch diese außergewöhnliche Tarte.

Viel Spaß und guten Appetit!

Zutaten für 1 Tarteform Ø 28 cm:

  • 1 Packung frischer Quiche- oder Tarteteig (300 g)
  • 125 g Butter, geschmolzen
  • 2 Eier
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Mandeln, gerieben
  • 1 Tasse Espresso
  • 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
  • 200 g Heidelbeeren

 

Zubereitung:

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren in einer Schüssel miteinander verrühren.Teig entrollen und mit dem mitgerollten Backpapier in die Tarteform legen (Das Befetten der Form entfällt somit.). Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Mandelmasse einfüllen und Heidelbeeren darauf verteilen. Im Backofen ca. 40 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

 

Dieses Rezept wurde uns von Jenny über Facebook gesendet.


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